春季的食物无疑是“鲜”和“嫩”的结合体，到了春天各种野菜深得大家青睐，但提示大家，路边的野菜不要乱采，让我们一起打开春日菜单，就着美景一块儿入肚。
荠菜
荠菜作为最常见的野菜，很多人喜欢用凉拌的方式来烹饪，北方人也热衷于将其变成饺子馅。美味的食物往往只需要最简单的烹饪方式，荠菜的清香和略带粗糙的口感，带给我们不同寻常的感受。
炝拌荠菜
荠菜馄饨
香椿
香椿自带独特的味道，和香菜一样是种奇妙的存在，有的人爱不释手，有的人避而远之。春天正是吃香椿的好时节，将上面的嫩叶摘下来，品尝独特的春日风味。
香椿豆丝
香椿炒蛋
槐花
每逢春日，便能闻到阵阵槐花香。陕西西安人童年里总有摘槐花的记忆。
槐花麦饭
春笋
在一场场春雨的滋润下，竹林间的春笋破土而出，属于春天的滋味在林间诞生。清香鲜嫩、口感爽脆的春笋，小小的身体中蕴藏着整个春天的鲜美。
清炒春笋
春笋炒腊肉
来源：学习强国
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